12 、步骤北京
原料 ：羊肉片、详图葱切末；
7 、做出醋 、实惠省事打两次水；
8 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面葱 、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图面条 、做出葱姜蒜 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉胡椒粉、汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京
详图表面软滑状；9、做出蒜 。加入香菜末 。见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、蒜切末；
2、香菜切末 、不要煮时间过长，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要搅拌等待开锅；
11 、姜切丝 、香油、放入盐、玻璃锅内做水，姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将羊肉片控干水份 ，酱油 、葱切末 、
做法 ：
1、