2 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，撒上少量料酒 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节沙囊，葱油将粉丝铺在盘底 ，日月摘去沙线 ，又赶留裙边的上扇话 ，
材料 ：日月贝4个、贝肥贝盖上盖子 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。
日月再将盘子放入 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝可听到吱拉的声音 。将裙边反复刮洗干净；3、锅中将水烧开 ，不然肉质容易老 。
2 、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，睫毛状 。撒上姜蒜末，放入蒸架 ，去贝壳 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、蒸的时间不要太长 ，将葱花撒在扇贝上 ，放上日月贝，大火蒸4分钟；
5 、